La Madre de la Mar
Si desde que el mar es mar lo hubiéramos recogido en una descomunal barrica, el poso sedimentado en su fondo durante millones de años sería la Madre de la Mar. Eso es el fitoplancton: organismos vegetales y pelágicos que zozobran flotando en ella errantes y a la deriva. Es el [...]

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- “@gourmetjournal: El Fórum Gastronómico Santiago 2012 reúne a 24 estrellas Michelin http://t.co/K2eFvEOa #gastronomia .@forumsantiago” 03/02/2012
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