El nos hablará desde el fondo de la cocina de Aponiente, junto a los Fuegos. Será el que nos acerque de forma coloquial “que se está cociendo en Aponiente”. Su sección en el Blog de ElChefdelMar se llamará Hidrogarum (Mezcla de agua con Garum en la época romana de Baelo Claudia). Para que lo [...]