Desde la cocina de Aponiente...
Realmente…
Cocinamos por inercia…
Realmente no pensamos lo que somos …
Somos Forenses !!!!! …
Todo lo que manipulamos esta muerto.
Pensáis que es mentira?…
Críticas Gastronómicas.
Interesante critica de Aponiente en www.ojoalplato.com del pasado mes de Mayo.
Tortillita de Camarones...
Puedes seguir a través de Facebook que es lo que estoy haciendo últimamente.
Mi primer día en el blog...
Con perilla y sin perilla… hoy es un día brutal para comenzar a preparar la carta de otoño!
En el Puerto de Santa María.
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Ángel León, Alma, Corazón y Vida de la casa decidió marchar desde su taberna frente al vaporcito, en dirección a la calle puerto escondido. Realizando una pirueta arriesgada consigue una puesta en escena sobria y una culinaria grande, sin pretensiones, donde ahora sí pone sobre la mesa su visión de Cádiz, muy personal, muy marinera, [...]
Chef del Mar
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