Etiqueta: aponiente

Estrella Michelin… Muchas Gracias a TODOS!

Estrella Michelin

El Alma de una Caballa en Adobo…

Conversaciones...

Os habla una caballa. Cada día que pasaba me encontraba más fuera de todos y de todo, no encontraba mi sitio en este espacio, en este medio, en este inmenso mar.
¿Ser o no ser un pez? Esa es mi cuestión. Este es mi lamento, esta es mi pregunta existencial , nadie entiende mis planteamientos, pues [...]

Hoy catamos en Aponiente… Inocente

La Atarazana por Juan Ruíz...

Nombre del vino: Inocente.Bodegas Valdespino.
Tipo: Vino Generoso .Fino
Variedades: Palomino 100%
Graduación (% vol): 15%
País / Región: España
D.O. Zona: Jerez-Xerez-Sherry
Bodega: Bodegas Valdespino
Crianza: Biologica, bajo velo de flor.Unos 10 años en botas viejas de roble americano.
Después de un ajetreado verano, saco un ratito para dejaros una cata del primer generoso del que hable…no será el último.
En pleno mes [...]

CAPITULO 3 | Pesca y Cocina en Familia | El Chef del Mar

CAPITULO 3 | Pesca y Cocina en Familia | El Chef del Mar from Chef del Mar on Vimeo.

CAPITULO 1 | Cocinando en alta mar | El Chef del Mar

La SERIE...

Siguiendo las peticiones de muchos de vosotros, hemos decidido compartir la 1era. Temporada de El Chef del Mar aquí en el Blog. Os dejamos la primera entrega de la serie;
Cocinando en alta mar.
Esperamos que disfrutéis tanto como disfrutamos nosotros grabándolos!

Cocinando en alta mar. El Chef del Mar CAP 1 from Chef del Mar on Vimeo.