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Thunnus Thymus…

El Rincón del Conchuo por Fernando Huidobro.

Ilustración por EL ROTO.
Comenzaba a correr el verano de 2009. “Oye, cabeza, alucina. Me están llamando de tós laos pa que cuelgue en la puerta del resta un cartelito que diga `aquí no se consume atún rojo´. ¿Sabes algo?. Yo creo que se les ha ido la pinza”.
El que me llamaba era Ángel [...]

Será por nombres de ATÚN…

Por José Antonio Lopez

Los atunes son conocidos desde los tiempos más remotos y su pesca practicada por los fenicios, griegos, cartagineses y romanos con artes, o, disposiciones más, o, menos análogas a la que actualmente se emplea que es la denominada almadraba de buche.
Las designaciones de los peces son unos de los más claros exponentes de la confusión [...]

Unas Letras Bonitas sobre el Atún de Almadraba… El Cortijo del Mar.

Reflexiones Almadraberas de mi amigo Fernando Huidobro y un Presente.