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Ángel León: en España hay desinformación del pescado y se cocina menos.

Vía ABC.es

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En declaraciones a los periodistas en Ceuta, donde graba un capítulo de su programa televisivo “El chef del Mar”, Ángel León ha señalado: “cada vez cocinamos menos en España porque no tenemos tiempo y los cocineros debemos defender la cocina en estos tiempos complicados para todos”.
Ha agregado: “los cocineros somos los grandes forenses porque [...]