http://www.chefdelmar.com Blog de Ángel León, Chef del Restaurante Aponiente en el Puerto de Santa María, uno de los Chefs Españoles de máxima actualidad. Thu, 17 Nov 2011 12:36:16 +0000 http://wordpress.org/?v=2.9.2 hourly 1 http://www.chefdelmar.com/2010/11/26/estrella-michelin-muchas-gracias-a-todos/comment-page-1/#comment-2024 Jordi & Esther Thu, 17 Nov 2011 12:36:16 +0000 http://www.chefdelmar.com/?p=948#comment-2024 Bien merecida, felicidades!!! Bien merecida, felicidades!!!

]]> http://www.chefdelmar.com/2011/03/05/alma/comment-page-1/#comment-2023 Jordi & Esther Thu, 17 Nov 2011 10:26:56 +0000 http://www.chefdelmar.com/?p=1053#comment-2023 Felicidades, hemos tenido el placer de comer en tu restaurante, en una de esas ocasiones que volviamos del moro. Un buen homenaje. Gracias Felicidades, hemos tenido el placer de comer en tu restaurante, en una de esas ocasiones que volviamos del moro. Un buen homenaje. Gracias

]]> http://www.chefdelmar.com/2011/04/16/melancolia-en-textura/comment-page-1/#comment-2022 Jordi & Esther Thu, 17 Nov 2011 10:19:57 +0000 http://www.chefdelmar.com/?p=1099#comment-2022 El mar, ese gran desierto, el desierto ese gran mar. Como siempre, un placer seguirte amigo. El mar, ese gran desierto, el desierto ese gran mar. Como siempre, un placer seguirte amigo.

]]> http://www.chefdelmar.com/2011/04/16/melancolia-en-textura/comment-page-1/#comment-1967 Alberto Egea Barrado Thu, 03 Nov 2011 08:38:52 +0000 http://www.chefdelmar.com/?p=1099#comment-1967 Estimado Angel, se hecha de menos poder leerlo más a menudo. Imagino y me alegro, que ha de tener demasiado trabajo en los fogones de A Poniente dedíquenos un pequeño artículo cuando esté inspirado en su querido Mar, de lo que tanto nos apasiona leerle. Un cordial saludo. Estimado Angel,
se hecha de menos poder leerlo más a menudo.
Imagino y me alegro, que ha de tener demasiado trabajo en los fogones de A Poniente dedíquenos un pequeño artículo cuando esté inspirado en su querido Mar, de lo que tanto nos apasiona leerle.
Un cordial saludo.

]]> http://www.chefdelmar.com/2011/04/16/melancolia-en-textura/comment-page-1/#comment-1886 INES Sat, 03 Sep 2011 20:40:03 +0000 http://www.chefdelmar.com/?p=1099#comment-1886 Hola Angel, soy la secretaria de la Cofradía de pescadores de Barbate, conozco tú trabajo porque he visto tus videos y de vez en cuando entro en tu blog, pero la razón de este comentario, es porque en estos tres últimos años que trabajo para la Cofradía, para los pescadores de mi pueblo, el sentimiento es también de melancolía, por el futuro incierto de este sector que guarda tanta magia, y ahora, tanta desesperación. Son los últimos gladiadores, pero a pesar de salir todos los días a batallar al gran circo azul, siguen sin tener ese reconocimiento. Sería un honor que pudieras visitar nuestra organización, y por una vez darle aplicaciones a nuestros pobres productos estrellas; boquerón y sardina. un abrazo, gracias. Hola Angel, soy la secretaria de la Cofradía de pescadores de Barbate, conozco tú trabajo porque he visto tus videos y de vez en cuando entro en tu blog, pero la razón de este comentario, es porque en estos tres últimos años que trabajo para la Cofradía, para los pescadores de mi pueblo, el sentimiento es también de melancolía, por el futuro incierto de este sector que guarda tanta magia, y ahora, tanta desesperación. Son los últimos gladiadores, pero a pesar de salir todos los días a batallar al gran circo azul, siguen sin tener ese reconocimiento. Sería un honor que pudieras visitar nuestra organización, y por una vez darle aplicaciones a nuestros pobres productos estrellas; boquerón y sardina. un abrazo, gracias.

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