Hoy necesito confesarme… necesito contaros… necesito expresarme… necesito saber si es normal todo esto que os voy a contar…
Que para vosotros será normal ponerse a régimen o quizás creo que todos los mortales han hecho una dieta … aunque sea solo por unos días, aunque solo sea por un solo día.
La vida se vuelve contra uno… pido perdón a mis hermanas por la infancia que les hice pasar, cuando estaban a régimen y aparecía yo con un DOBLADO… pensareis que coño es un doblado?… pues lo traduzco…
Doblado… bocadillo relleno de mortadela u otras chacinas de la misma naturaleza con tal cantidad de mahonesa musa… que tenias que comerte el bocadillo doblado pues cada bocado, era una increíble pérdida de mahonesa con la posibilidad de salpicar al prójimo con esta preciada emulsión de huevo y aceite
Tras la explicación banal de mi infancia… se encontraban mis hermanas ante el reto de perder peso… era la edad de estar perfect para los niños de la plazoleta, pero yo no era consciente de lo que yo estaba haciendo, pues ahora si soy consciente… pues por primera vez en mi vida me he puesto a régimen.
Debo confesar que solo llevo 12 días… pero me parece un infierno!!! Esto es muy fuerte señores, creo que aguantar una fritada de papas, un lagartito a la brasa , patatas gratinadas con parmesano, es decir, la comida de personal del restaurante… y yo con mi caldito mágico , con mi caldito… que no se lo comen ni los perros!!!
La receta es de un endocrino… cuyo nombre no quiero recordar… el que me mide por semanas, como si fuera una tortuga!! los centímetros de mi currada barriga o perímetro… como el dice .
Se que estoy más quemado que la moto de un hippie, pero esto al final se ha convertido en un reto… me he propuesto 15 más… y a partir de hay… Dios dirá que pasa con mi perímetro barrigero.
Pero lo peor que llevo… son las noches… con los homenajes en silencio que me he metido!!! era mi momento de silencio-bacanal-dulcero … si dulcero!!! tortas de Inés Rosales , molletes, mostachones, susos y últimamente me había dado por las campurrianas con leche… Dios como os hecho de menos en la noche, son las tres y media de la mañana… y hecho de menos el sonido de sus envolturas, el olor al anís.
Dios!!! también te echo de menos… Pan!!! …el ingrediente más adictivo de mi vida… a estas horas soy tu esclavo a estas horas estarías dentro de mi… la de trabajo que doy al oficio.
Dios … he sido malo en mi infancia … aun recuerdo cuando con 17 años en una de mis primeras borracheras llegue a casa y me hice un bocadillo con las barritas de mi hermana de Biomanan.
Dios no se, si llegaré al día pactado, al día de hoy he pecado poco… pero no os voy a decir cuales han sido mis pecados!!!
Sueño con el homenaje que me voy a meter… cuando baje el colesterol de mis venas!!!
Me duermo… sin pecar…
7 comentarios a "Me lo Merezco… he sido Malo… Muy Malo…"
Ouuuch…que dolor!pero dicen x ahí que:Paris bien vale una misa,¿no? y hoy x hoy, la salud es lo primero.Sueerte en esta empresa!
Saluditos desde México.
Peregrinaremos al templo de la mano si es eso lo que desea…
Hola Ángel! Bueno, bueno…si quieres ‘darle la vuelta a la tortilla’, si de verdad quieres bajar de peso de manera nutritiva, sabrosa y deliciosa, sin calditos, sin barritas de biomanán y sin que nadie te toque ‘la panza’. Ya sabes, entra en mi blog o escríbeme y hablamos.
Además para tí será muy sencillo siendo chef. Podrás elaborar platos deliciosos sin pasar por la amargura del hambre y al mismo tiempo bajar todo: peso, colesterol y depre.
En fín, te deseo lo mejor.
http://nutricionencasa.wordpress.com/2009/12/20/dejar-de-hacer-dieta/#more-29
Por cierto muy bueno tu post.
Yo Isasi
no se yo, pero yo prefiero morir a faltar al respeto al animal sagrado…
alabado sea la santisima trinidad:!!!!! cerdo,vaca y pollo.!!!!!!!!!
Tengo que decir que me he quedado con la boca abierta. ¡Un cocinero haciendo régimen! Pensaba que eso solo me pasaba a mi, y sí, es duro, muy duro. Bueno perdón, lo de cocinero se me ha escapado, Chef.
¿Pero cuantas porquerías comes? Tortas, molletes, susos… jajajaja! Ay! Pobre colesterol.
Yo estoy in-ten-tan-do dejar todos esos productos envasados que solo traen porquerías químicas y “aceites vegetales”, si claro, de palma y de coco, ¡Pero si eso es lo mismo que la mantequilla!
Si es que estamos rodeados de apetitosas porquerías perjudiciales.
Hay que buscar el equilibrio entre tener contento al paladar y tener contento al cuerpo.
Así que ánimo y te aviso que no pienses que esto consiste en pasar un tiempo de régimen para mejorar y ya está, consiste en todo un cambio en tu estilo de vida. Y no por eso dejar de comer cosas buenas, en algunos casos solo es cambiar un ingrediente.
Un saludo y felicidades por lo que haces.
Estoy contigo Lamili, lo has explicado genial. Todos esos productos envasados con tantos aditivos son difíciles de dejar porque son adictivos. Aditivo=Adictivo.
Un saludo.
Llego tarde pero te deseo ánimo en esa tarea. Yo solo te digo como dietista que las cosas “adictivas”, estas que nos enganchan, todo es desengancharse, que en verdad no las necesitamos, pero el cuerpo se acostumbra. En lo único que estoy de acuerdo contigo es en elo del pan, pero bueno, quizá en un principio sí que sea necesario limitarlo o al menos convertirlo en integral… En fin, tú piensa que no es cuestión de barriga si no de salud y eso seguro que te lo agradecerá tu body.
Pero amos, que las restricciones en un momento, que luego tú sabes, poquito a poco te tienes que ir dando gustitos..